Enciclopedia práctica de ganadería: Ganado lechero: alimentación y administración.
- Primera Edición
- México Editorial Limusa S.A. 1989
- 407-613 páginas; tablas, figuras; 23 cm.
- Volumen 3 .
CAPÍTULO 16 --Espíritu de ganadero y administración de la mano de obra CAPÍTULO 17 --Producción de leche de alta calidad CAPÍTULO 18 --Comercialización de la leche CAPÍTULO 19 --Creación de un rebaño lechero CAPÍTULO 20 --Expansión del rebaño lechero CAPÍTULO 21 --El negocio de ganado lechero de raza pura CAPÍTULO 22 --Comercialización del ganado lechero CAPÍTULO 23 --Preparación de los animales lecheros para exhibición y venta CAPÍTULO 24 --Algunos detalles del cuidado del ganado lechero Apéndices
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Composición de la leche Razas puras Evaluación del ganado Recorte de las pezuñas Moscas