TY - MANSCPT AU - Vélez Moreira, Martha Margarita AU - Vera Rodríguez, Olger Otilio AU - Aveiga Ortíz, Ana TI - Factores que influyen en la fermentación alcóholica de la fruta carambola (Averrhoa ca rambola L.) para la obtención de vino en el cantón Bolívar PY - 2006/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Grado alcóholico KW - Fermentación KW - Concentración ER -