Zambrano Morán, José Ramón <br/><br/>
Mezcla de un cremogenado lácteo de piña (ananás comosus variedad md2) en la industria láctea "Don Lalo", Jama - 2009 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2010 
 - xv, 61 páginas;  Cuadros, tablas, gráficos; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cremogenado Lácteo<br/>Industria láctea <br/>Piña