Álava Zambrano, José Rafael <br/><br/>
Evaluación del estado físico, higiénico y sanitario del matadero municipal del cantón Jipijapa y su efecto en las carnes. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2012 
 - xvi, 94 páginas;  fotos, figuras, tablas; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Matadero<br/>Carne