Mendieta Hidalgo, José Daniel <br/><br/>
Diagnóstico del nivel de aseguramiento de la calidad higiénico sanitario en el faenamiento en el matadero municipal del cantón Montecristi. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2011 
 - x, 87 páginas;  fotos, figuras, tablas; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Faenamiento<br/>Matadero<br/>Cerdos