Cedeño Caicedo, Rosa Elizabeth  <br/><br/>
Desarrollo de un nuevo producto utilizando red meat del pescado precocido con aditivos para el consumo humano. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2011 
 - x, 57 páginas;  Cuadro, gráfico; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Red Meat<br/>Pescado<br/>Precocido