TY - MANSCPT AU - García Palma, Eduardo Luís AU - Párraga Palma, José Antonio AU - Reyes S, Javier TI - Estabilidad de una bebida alcohólica de cacao tipo rompope utilizando tres tipos de estabilizantes a diferentes concentraciones PY - 2011/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Rompope KW - Estabilizante KW - Concentraciones ER -