García Palma, Eduardo Luís <br/><br/>
Estabilidad de una bebida alcohólica de cacao tipo rompope utilizando tres tipos de estabilizantes a diferentes concentraciones. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2011 
 - xii, 40 páginas;  cuadro; 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Rompope<br/>Estabilizante<br/>Concentraciones