TY - MANSCPT AU - Roldán Peña, Graciela Monserrate AU - Rueda Calderón, Luis Miguel AU - Saltos Solórzano, Julio TI - Tipos de troceado y concentraciones de almíbar en el proceso de conserva de rambutan (Nephelium lappaceum) en La Espam Mfl PY - 2011/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Almibar KW - Conserva KW - Rambutan ER -