TY - MANSCPT AU - Dueñas Vera, Miguel Ángel AU - Rendon Chavarría, Juana Auxiliadora AU - Gavilanez López, Pablo TI - Caracterización de un nuevo producto, colas de langostas de agua dulce (cherax quadricarinatus) en salmuera y esterilizadas en los laboratorios de la ESPAM MFL PY - 2010/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Caracterización KW - Langostas KW - Salmuera ER -