TY - MANSCPT AU - Delgado Mendoza, Elizabeth AU - Vélez Chávez, Mariuxy AU - Matute Zeas, Edmundo TI - Establecimiento del óptimo grado de desorción de rodajas de piña ( ananas sativus l.) en diferentes concentraciones de líquidos de cobertura PY - 2010/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Desorción KW - Piña KW - Concentración ER -