TY  - MANSCPT
AU  - Cedeño Guzmán, Paúl
AU  - Saltos Solórzano
TI  - Determinación de perfiles organolépticos en ocho grupos de cacao mediante la degustación de licor de cacao y chocolates oscuros elaborados artesanalmente
PY  - 2010///
CY  - Calceta, Ecuador
PB  - ESPAM MFL
KW  - Organolépticos
KW  - Degustación
KW  - Cacao
ER  -