Vera Vera, Nely Rocio <br/><br/>
Determinación del proceso de elaboración de licor de leche a nivel de laboratorio para aplicación en la industria. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2009 
 - xvii, 106 páginas;  Tabla, figura; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Proceso<br/>Licor de leche<br/>Industria