TY - MANSCPT AU - Párraga Mendoza, Juan Carlos AU - Vera Vera, Fabricio Ramón AU - Prado, Ángel TI - "Cascara de pasiflora edulis sims: obtención de pectina en laboratorio, mediante los métodos de hidrólisis y alcohol, análisis económico de los mismos en el cantón bolívar provincia de Manabí" PY - 2007/// CY - Calceta, Ecuador PB - ESPAM MFL KW - Péctina KW - Hidrólisis KW - Alcohol ER -