Truficultura práctica.

By:

Reyna Domenech, S

Contributor(s):

García Barreda, S

Language: spa. Series: Agro GuíasPublication details: Madrid- España Ediciones Mundi- Prensa 2011Description: 100 páginas; IlustracionesISBN:

9788484765370

Subject(s):

DDC classification:

635.8 R459

Contents:

1. Biología. Principales especies europeas y españolas. 2. Ecología. Distribución de la trufa negra en España, Europa y el mundo. 3. Truficultura. 4. Selvicultura trufera. 5. Truficultura en otros países. 6. La trufa en la gastronomía. 7. Legislación.

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1. Biología. Principales especies europeas y españolas.
2. Ecología. Distribución de la trufa negra en España, Europa y el mundo.
3. Truficultura.
4. Selvicultura trufera.
5. Truficultura en otros países.
6. La trufa en la gastronomía.
7. Legislación.

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