Truficultura práctica.

By:

Reyna Domenech, S

Contributor(s):

García Barreda, S

Language: Spanish Series: Agro GuíasPublication details: Madrid, España Ediciones Mundi-Prensa 2011Description: 100 páginas; cuadros, fotos, gráficos; 21 cm x 14 cmISBN:

9788484765370

Subject(s):

DDC classification:

635.8 R459

Contents:

Introducción 1. Biología. Principales especies europeas y españolas 2. Ecología. Distribución de la trufa negra en España, Europa y el mundo 3. Truficultura 4. Selvicultura trufera 5. Truficultura en otros países 6. La trufa en la gastronomía 7. Legislación.

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Introducción
1. Biología. Principales especies europeas y españolas
2. Ecología. Distribución de la trufa negra en España, Europa y el mundo
3. Truficultura
4. Selvicultura trufera
5. Truficultura en otros países
6. La trufa en la gastronomía
7. Legislación.

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