Mejoramiento del valor nutricional de un tipo de pan, utilizando harina de camote y aceite girasol

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Language: spa. Publication details: Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010Description: xi, 53 páginas; tablas, cuadrosSubject(s):

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Dissertation note: ESPAM MFL 2010

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Tesis	CIBESPAM-MFL	T-MPA / 2 (Browse shelf(Opens below))	Ej:1	Available		T01314

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