MARC details
| 000 -CABECERA |
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| Longitud fija campo de control |
ntdaa22 ab4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
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| Identificador del número de control |
ESPAM MFL |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| Fecha y hora de la última transacción |
20181228123124.0 |
| 006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA - CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL |
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| Códigos de información de longitud fija - Características del material adicional |
amr|pgr|ai| 001 0 |
| 008 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA |
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| Códigos de información de longitud fija |
140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
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| Centro catalogador de origen |
EC-ESPAM MFL |
| Lengua de catalogación |
SPA |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
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| Código de lengua del texto;banda sonora o título independiente |
spa. |
| 084 ## - OTRO NÚMERO DE CLASIFICACIÓN |
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| Número de clasificación |
TT-AI |
| Número de documento |
1 |
| 100 ## - PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Menéndez Cedeño, José Julián |
| 245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
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| Título |
Factibilidad para la creación de una microempresa productora de queso pasteurizado en la parroquia Chibunga del cantón Chone. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Calceta, Ecuador; |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
ESPAM MFL |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2018 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
xiii, 61 páginas; |
| Otras características físicas |
Cuadro, gráfico; figura; |
| Material anexo |
CD |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nombre de la institución que otorga el tí,tulo |
ESPAM MFL |
| 520 ## - NOTA DE SUMARIO |
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| Sumario, etc, |
Con el fin de determinar la factibilidad para la creación de una microempresa productora de queso pasteurizado en la parroquia Chibunga del Cantón Chone, se realizó un proyecto técnico. El cual se inició con el estudio de mercado, utilizando datos de población del INEC 2010, proyectados hasta el 2016 con la tasa de crecimiento poblacional, posteriormente se calculó la muestra obtenida de 420 para la aplicación de la investigación de mercado, haciendo uso de la encuesta como herramienta de investigación, eligiendo como mercado Meta a las familias de los cantones El Carmen, Pedernales y la parroquia Chibunga del cantón Chone, alcanzando una aceptación del 67,29% de las familias investigadas lo que significa una demanda de 76115,4 lb/Semana; en la ingeniería del proyecto se desarrolló la prueba piloto del producto, el tamaño del proyecto, distribución de planta; se fijó la capacidad instalada de maquinarias y equipos de acuerdo al tamaño del mercado, disponibilidad y costo de materia prima, disponibilidad de mano de obra; iniciando el primer año con una capacidad utilizada de 15% de la capacidad instalada. Para determinar la viabilidad económica financiera del proyecto se hizo el cálculo de los ingresos por ventas de $ 1.652.073,70 y un egreso de $944.042,12. Por otra parte para alcanzar el punto de equilibrio debe producir 1,130 libras/día; a continuación se procedió a la evaluación del proyecto con la tasa interna de retorno (TIR) con un 97% y el Valor Actual Neto (VAN) que fue de $30134250,62 que demuestran la factibilidad del proyecto. |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Queso |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Chone |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA - TÉRMINO DE MATERIA |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento inicial |
Microempresa |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Montalván Montalván, Pedro Elías |
| Término indicativo de función |
Coautor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL - NOMBRE DE PERSONA |
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| Nombre de persona |
Moreira Chica, Edith María |
| Término indicativo de función |
Tutor |
| 856 ## - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICO |
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| Identificador Uniforme del Recurso (URI) |
<a href="http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/882">http://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/882</a> |
| 913 ## - ÁREA Y CARRERA |
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| Carrera |
Carrera de Agroindustria |
| 942 ## - ENTRADA DE ELEMENTOS AGREGADOS (KOHA) |
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| Fuente de clasificaión o esquema |
Dewey Decimal Classification |
| Koha [por defecto] tipo de item |
Tesis |