Fundamentos de nutrición y dietética.

Vega Franco, Leopoldo

Fundamentos de nutrición y dietética. - México Pearson Educación 2010 - 147 páginas; fig, tablas, ilustraciones;

Importancia de la alimentación en salud.
-Hidratos de carbono.
-Proteínas.
-Lípidos.
-Vitaminas.
-Minerales.
-Papel del agua en el organismo.
-Evaluación del estado nutricio.
-Energía.
-Diétetica.
-La dieta en condiciones de salud.

9786074423693


Nutrición
Dietética
Salud
Minerales
Alimentación

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