Experimentos con productos de supermercado.

Schwedt, Georg.

Experimentos con productos de supermercado. Merceología química. - Segunda Edición - Zaragoza, España Acribia S.A. 2009 - xiii, 187 páginas; Fotografías a color, Gráficos, Tablas; 24 cm;

Incluye bibliografía.

1. Introducción.
2. Azúcar, miel, almidón/harinas, levadura en polvo, preparados para hornear y panes eespeciales.
3. Productos derivados de patata y cereales/pastas alimenticias, y legumbres secas.
4. Frutas y hortalizas: conservas, zumos y otras bebidas.
5. Vinagre y especias.
6. Aceites y grasas. Conservas de pescado y de salchichas.
7. Sopas y salsas preparadas. Postres y pudines en polvo.
8. Leche, huevos y sus derivados.
9. Golosinas.
10. Café, cacao y té.
11. Quitamanchas y otros productos de limpieza.
12. Detergentes para lavado de ropa.
13. Jabones productos para el cuidado del cuerpo.
14. Medicamentos de venta libre.
15. Productos especiales para bricolaje, construcción y hobby.


9788420011233


Experimentos
Productos de Supermercado
Azúcar
Cereales
Frutas
Hortalizas
Vinagre
Aceite
Grasas
Leche
Huevos
Golosinas
Café
Cacao
Detergentes

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