Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos.
Bender, Arnold E.
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. - Zaragoza, España Acribia 1994 - vii, 341 páginas; 24 cm;
Tabla 1. Prefijos y símbolos de los múltiplos decimales de las unidades.
Tabla 2. Propuestas de directivas de la comunidad Europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados.
Tabla 3. Aportes recomendados. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura.
Tabla 4. Aportes recomendados de nutrientes del R.U.
Tabla 5. Aportes diarios recomendados de los EE.UU.
Tabla 6. Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles).
8420007579
Diccionario
Nutrición
Tecnología
Allimentos
664 / B458
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. - Zaragoza, España Acribia 1994 - vii, 341 páginas; 24 cm;
Tabla 1. Prefijos y símbolos de los múltiplos decimales de las unidades.
Tabla 2. Propuestas de directivas de la comunidad Europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados.
Tabla 3. Aportes recomendados. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura.
Tabla 4. Aportes recomendados de nutrientes del R.U.
Tabla 5. Aportes diarios recomendados de los EE.UU.
Tabla 6. Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles).
8420007579
Diccionario
Nutrición
Tecnología
Allimentos
664 / B458