Implementación de buenas prácticas de manufactura en procesamientos de productos lácteos para la empresa El Pedregal cantón Chaco provincia del Napo

Sandoval Tapia, Darío Germán

Implementación de buenas prácticas de manufactura en procesamientos de productos lácteos para la empresa El Pedregal cantón Chaco provincia del Napo - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2014 - xiv; 190 páginas; Fotos, tablas, gráficos;




Implementación
Calidad
Inocuidad
Buenas Prácticas de manufacturas
Procedimientos operativos estándar