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Adición de fibras de frutas en la calidad dietética de la mermelada de piña

Moreira Chica, Edith María

Adición de fibras de frutas en la calidad dietética de la mermelada de piña - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010 - xii, 57 páginas; Cuadros, tablas;

Subjects--Topical Terms:
Adición
Fibras de frutas
Mermelada de piña

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