Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco.
Rivera Legton, Tatiana Elizabeth
Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2013 - xvi, 56 páginas; Cuadros;
Ajo
Vida útil
Queso
Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2013 - xvi, 56 páginas; Cuadros;
Ajo
Vida útil
Queso