Estabilidad de una bebida alcohólica de cacao tipo rompope utilizando tres tipos de estabilizantes a diferentes concentraciones.
García Palma, Eduardo Luís
Estabilidad de una bebida alcohólica de cacao tipo rompope utilizando tres tipos de estabilizantes a diferentes concentraciones. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2011 - xii, 40 páginas; cuadro;
Rompope
Estabilizante
Concentraciones
Estabilidad de una bebida alcohólica de cacao tipo rompope utilizando tres tipos de estabilizantes a diferentes concentraciones. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2011 - xii, 40 páginas; cuadro;
Rompope
Estabilizante
Concentraciones