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Tipos de troceado y concentraciones de almíbar en el proceso de conserva de rambutan (Nephelium lappaceum) en La Espam Mfl.

Roldán Peña, Graciela Monserrate

Tipos de troceado y concentraciones de almíbar en el proceso de conserva de rambutan (Nephelium lappaceum) en La Espam Mfl. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2011 - xiv, 59 páginas; Tabla;

Subjects--Topical Terms:
Almibar
Conserva
Rambutan

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