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Efecto de la glucosa y cultivos lácticos mesófilos sobre una bebida a partir de lactosuero.

Gorozabel Macías, Gema Narani

Efecto de la glucosa y cultivos lácticos mesófilos sobre una bebida a partir de lactosuero. - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010 - xii, 70 gráfico, cuadro;

Subjects--Topical Terms:
Glucosa
Cultivos
lactosuero

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