000 | ntdaa22 ab4500 | ||
---|---|---|---|
999 |
_c3506 _d3506 |
||
003 | ESPAM MFL | ||
005 | 20180912142835.0 | ||
006 | amr|pgr|ai| 001 0 | ||
008 | 140809s9999 mx ||||f m||| 00| 0 spa d | ||
040 |
_aEC-ESPAM MFL _bSPA |
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041 | _aspa. | ||
084 |
_aT-T _b60 |
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100 | _aVera Marcillo, José Arturo | ||
245 | _aCircuito gastronómico para la preservación y fortalecimiento de la identidad cultural en la provincia de Manabí. | ||
260 |
_aCalceta, Ecuador _bESPAM MFL _c2017 |
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300 |
_axiii, 96 páginas; _bfotos, figuras, tablas; _eCD; |
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502 | _cESPAM MFL | ||
520 | _aEste trabajo tuvo como finalidad el diseño de un circuito turístico gastronómico para la preservación y fortalecimiento de la identidad cultural en la provincia de Manabí. Para lo cual se llevó a cabo el procedimiento que respecta al planteamiento de la investigación y la fundamentación teórica. Existen cuatro objetivos que comprenden todo el proceso, se elaboró un diagnóstico de los recursos naturales, culturales y productivos a través de una revisión y organización de información disponible, partiendo desde el método analítico sintético con la observación científica, utilizando herramientas como la ficha de inventario de atractivos turísticos y la matriz DAFO, se logró caracterizar de manera general los aspectos pertinentes. Luego se desarrolló un estudio de mercado en el que se plantearon como instrumentos la entrevista y encuesta para poder obtener una caracterización de la oferta y la demanda respectivamente. En base a los resultados de los objetivos anteriores se estructuró el circuito considerando la delimitación territorial e información de los atractivos turísticos, tomando como referencia el método descriptivo. El mismo método fue también la base para establecer la estrategia de difusión y comercialización del circuito, dentro de este objetivo lo elemental fue diseñar una imagen general, un blog y página de Facebook cuyo propósito es compartir información y lograr su publicidad; las herramientas usadas fueron wordpress y redes sociales. El resultado final de la investigación implica una alternativa turística que tiene en cuenta el patrimonio natural y cultural como elementos trascendentales para contribuir al desarrollo sostenible de la provincia. | ||
650 | _aCircuito turístico | ||
650 | _aGastronomía | ||
650 | _aTurismo y patrimonio | ||
700 |
_aVera Varela, Fabián Antonio _eCoautor |
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700 |
_aPárraga Basurto, Yadira _eTutor |
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856 | _uhttp://repositorio.espam.edu.ec/handle/42000/481 | ||
913 | _bCT | ||
942 |
_2ddc _cTES |