Aves de corral.

1.- Introducción.
2.- El animal--Capa--Fenotipo--Anatomía general--Aparato reproductor.
3.- Razas--Aves productoras de huevo--Aves productoras de carne--Aves productoras de huevo y carne--Características del pavo--Características del pato--Características de la codorniz.
4.- Alojamiento y depósitos--Selección del terreno--Ubicación de la nave--Construcción de la nave--Sistemas de confinamiento--Hoyo de desperdicios e incinerador--Almacén--Depósito de huevo.
5.- Equipos--Criadoras--Jaulas para ponerlas--Comederos--Bebederos--Nidales--Carros auxiliares--Equipos de recolección de huevo--Incubadoras.
6.- Alimentación--Nutrientes--Necesidades nutricionales--Composición de alimentos--Preparación de raciones--Consumo de alimento.
7.- Manejo de polluelos--Trabajos preparativos--Cría de pollitos--Recría de pollitos--Cría de otras aves--Registros--Aplicación de vacunas.
8.- Manejo de aves adultas--Manejo de ponedoras--Manejo de pollos de engorda--Manejo de otras aves.
9.- Manejo de producción--Huevo--Carne--Plumas--Gallinaza.
10.- Enfermedades--Pullorosis--Cólera aviar--Enfermedades del complejo leucoso--Peste aviar--Bronquitis infecciosa--Viruela aviar--Coccidiosis--Sarna de las patas y el cuerpo--Influenza aviar--Enfermedades de los pavos.