TY  - MANSCPT
AU  - Olmo, Mª José
TI  - Operativa y gestión del departamento de pisos
SN  - 9788490770108
U1  - 647.92 
PY  - 2014///
CY  - Madrid- España
PB  - Editorial Síntesis
KW  - Deparatamento de Pisos
KW  - Habitaciones
KW  - Decoración
N1  - 1.	Organización del departamento de pisos.
2.	Control de productos, materiales y equipamiento.
3.	Relación del departamento de la gobernanta con mantenimiento y otros departamentos.
4.	Supervisión de la limpieza y disponibilidad de las instalaciones. Relación con recepción.
5.	Decoración de zonas comunes y habitaciones

N2  - Este libro capacita tanto al alumnado como a los profesionales del sector para gestionar de manera efectiva el departamento de pisos de un establecimiento hotelero, atendiendo a aspectos tan importantes como son su organización; su relación e interacción con otros departamentos (recepción, comercial, cocina, restaurante, administración, seguridad o dirección); así como el control de los productos, los materiales y el equipamiento de dicho departamento; o incluso aspectos tan novedosos en la materia como la externalización, el control de materiales, el mantenimiento o la decoración
ER  -