Alarcón M, Freddy

Almidón agrio de yuca en Colombia. - Quito, Ecuador CIAT No. 268 1998 - vi, 35 páginas; Figura, foto; - Producción y recomendaciones Tomo 1 .

1. El cultivo de la yuca.
2. Procesamiento de la yuca.

9589439675


Yuca
Almidón

633.68 / AL321