Alarcón M, Freddy
Almidón agrio de yuca en Colombia.
- Quito, Ecuador CIAT No. 268 1998
- vi, 35 páginas; Figura, foto;
- Producción y recomendaciones Tomo 1 .
1. El cultivo de la yuca.
2. Procesamiento de la yuca.
9589439675
Yuca
Almidón
633.68 / AL321