TY  - MANSCPT
AU  - Murillo Campuzano, Guadalupe
AU  - García Martínez, Antón
AU  - Lara Olalla, Marco
AU  - Plaza Ormaza, Luis
AU  - Rodríguez Angulo, Dominga
TI  - Gestión sustentable de empresas agroalimentarias: Factores clave de estrategia competitiva
SN  - 9789978371121
U1  - 338.17 
PY  - 2015///
CY  - Quevedo, Ecuador
PB  - UTEQ
KW  - Agricultura
KW  - Agroalimentario
KW  - Ganado Bovino
KW  - Desarrollo Sostenible
KW  - Gestión Sustentable
N1  - I. Gestión de empresas agropecuarias 
-- La gestión de la empresa agroalimentaria. Información y planificación.
-- Resultados de la empresa agropecuaria.
-- Herramientas en la toma de decisiones en empresas ganaderas.
-- La competitividad de la empresa agropecuaria.
-- Competitividad de la cadena de leche en bovinos de doble propósito. Caso Chiapas, México.
-- Éxitos y fracasos de los microemprendimientos en salinas de Guaranda, Ecuador.
II. Estrategias competitivas 
-- Innovación tecnológica en ganadería, control de procesos.
-- Factores críticos de éxito en la implementación de sistemas de gestión integrales ERPS en las organizaciones: un modelo de medición.
-- La valoración del desempeño gerencia mediante índices sintéticos. el caso del gando ovino lechero en castilla-la mancha, España.
-- Aproximación a la evaluación de la eficiencia productiva en sistemas agroganaderos.
-- La coordinación relacional como factor estratégico. Aplicación en el contexto universitario.
III. Sustentabilidad de agrosistemas y cambio global
-- Sustentabilidad de agroecosistemas.
-- Desarrollo sostenible.
-- Evaluación de la sustentabilidad en agroecosistemas.
-- Propuesta metodológica para el cálculo de la huella de carbono en agrosistema.
-- Evaluación del impacto ambiental, económico social del gando bovino lechero en la comarca lagunera.
-- Valoración económica de la conservación de las razas ganaderas: lucro sesante y beneficio ambiental.
IV. Sistemas ganaderos, trazabilidad y seguridad alimentaria 
-- Planes de desarrollo ganadero, herramienta estratégica de organización sectorial.
-- Razas ganaderas y sistemas de producción.
-- Calidad y seguridad de la leche en la producción primaria. Programas de autocontrol en las ganderías.
-- Valoración de los animales de carnicería trazabilidad y valoración.
-- Perspectiva de la piscicultura en la provincia de los rios, Ecuador.
-- Bases de la nutrición en rumientas: Lípidos.
V. Como iniciar la investigación en zootecnia y gestión agroalimentaria.
-- Aproximando el método científico.
-- Bibliografía
ER  -