Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería.
- Barcelona, España Oceano Grupo Editorial [s.f.]
- xvi, 1032 páginas; gráficos, diagramas, imágenes, tablas; 26.5 cm x 19.5 cm
PRIMERA PARTE: Fundamentos de la agricultura. -- Historia de la agricultura americana. -- Agroecología americana. -- Nociones de botánica. -- El clima y la planta. -- El suelo. -- Nutrición mineral y fertilización. -- El agua y la planta. -- El agua en la agricultura. -- Mecanización agraria. -- Plagas, enfermedades y malezas de los cultivos. -- Técnicas para cultivos hortícolas y ornamentales. -- Técnicas de arboricultura. SEGUNDA PARTE: Cultivos herbáceos extensivos. -- Sistemas de producción agraria extensiva. -- Cereales. -- Leguminosas grano. -- Cultivos oleaginosos herbáceos. -- Cultivos azucareros. -- Fibras textiles. -- El tabaco. -- Cultivos forrajeros y pascícolas. TERCERA PARTE: Cultivos protegidos. -- Hortalizas aprovechadas por sus raices o tubérculos. -- Hortalizas aprovechables por sus bulbos. -- Hortalizas aprovechables por sus hojas. -- Hortalizas aprovechables por sus inflorescencias. -- Hortalizas aprovechables por sus frutos. CUARTA PARTE: Arboricultura. -- Frutales de clima templado. -- Principales frutales de clima tropical y subtropical. -- Otras especies frutales tropicales. -- Cultivos leñosos industriales. -- Sistemas agroforestales. QUINTA PARTE: Cultivos ornamentales. -- Plantas ornamentales para flor cortada. -- Plantas ornamentales bulbosas. -- Plantas herbáceas ornamentales de exterior. -- Plantas herbáceas ornamentales de interior. SEXTA PARTE: Fundamentos de la ganadería. -- Historia de la ganadería en América Latina. -- Ganado vacuno. -- Ganado ovino. -- Ganado caprino. -- Ganado porcino. -- Avicultura, gallinas y pollos. -- Aviculturas complementarias. -- Cunicultura. -- Ganado equino. -- Auquénidos. -- Bibliografía, Indices.