Civera, Juan José <br/><br/>
Control del aprovisionamiento de materias primas. 

 - Madrid- España  Editorial Síntesis  2011 
 - 313 páginas;  Ilustraciones, tablas; 
<br/><br/>Parte 1. Selección, recepción, almacenamiento y control de las materias primas.<br/>Selección de materias primas.<br/>Recepción, organización y contorl de materias primas.<br/>Almacenamiento de las materias primas.<br/>Control de consumos y existencias durante el almacenamiento.<br/>Parte 2. Productos de calidad diferenciada: descripción, análisis e identificación.<br/>Productos de calidad diferenciada.<br/>Análisis de los productos de origen animal de calidad diferenciada.<br/>Análisis de los productos de origen vegetal de calidad diferenciada.<br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788497567671 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Materias Primas<br/>Control de Aprovicionamiento
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.7  / C582