Reyna Domenech, S.

Truficultura práctica. - Madrid- España Ediciones Mundi- Prensa 2011 - 100 páginas; Ilustraciones; - Agro Guías .

1. Biología. Principales especies europeas y españolas.
2. Ecología. Distribución de la trufa negra en España, Europa y el mundo.
3. Truficultura.
4. Selvicultura trufera.
5. Truficultura en otros países.
6. La trufa en la gastronomía.
7. Legislación.


9788484765370


Trufa- Hongo Comestible
Especies de Trufa
Truficultura
Trufa- Gastronomía

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