TY  - MANSCPT
AU  - Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa.
TI  - Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
SN  - 8489922896
U1  - 664 
PY  - 2003///
CY  - Madrid, España
PB  - AMV, Mundi Prensa
KW  - Alimentos
KW  - Bebidas
KW  - Industrias
KW  - Análisis
KW  - Carnes
KW  - Embutidos
KW  - Lácteos
N1  - Sección 1. Industrias extractoras de aceite.
Sección 2. Industrias elaboradas de bebidas.
Sección 3. Industrias elaboradoras de productos de bollería y confitería.
Sección 4. Industrias cárnicas.
Sección 5. Industrias derivadas de la pesca.
Sección 6. Industrias vegetales.
Sección 7. Industrias lácteas.
Sección 8. Industrias elaboradoras de pastas
ER  -