TY - MANSCPT ED - CMSF (International Commission on Microbiological Specifications for foods, of the international union of Microbiological Societies) TI - Micro-organismos de los alimentos 1: Su significado y métodos de enumeración T2 - Volumen SN - 8420004774 U1 - 664.07 PY - 1981/// CY - Zaragoza, España PB - Acribia S.A. KW - Microorganismos KW - Alimentos KW - Microbiológicos KW - Análisis N1 - Parte I. Principios. Parte II. Propuestas específicas para el muestreo y los programas de muestro ER -