TY - MANSCPT ED - CMSF (International Commission on Microbiological Specifications for foods, of the international union of Microbiological Societies) TI - Micro-organismos de los alimentos 2: Métodos de muestreo para análisis microbiológicos: Principios y aplicaciones específicas T2 - Volumen SN - 8420008907 U1 - 664.07 PY - 1999/// CY - Zaragoza, España PB - Acribia S.A. KW - Microorganismos KW - Alimentos KW - Microbiológicos KW - Análisis N1 - Parte I. Principios. Parte II. Propuestas específicas para el muestreo y programas de muestreo ER -