TY  - MANSCPT
AU  - Bender, Arnold E.
TI  - Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos
SN  - 8420007579
U1  - 664 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Diccionario
KW  - Nutrición
KW  - Tecnología
KW  - Allimentos
N1  - Tabla 1. Prefijos y símbolos de los múltiplos decimales de las unidades.
Tabla 2. Propuestas de directivas de la comunidad Europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados.
Tabla 3. Aportes recomendados. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura.
Tabla 4. Aportes recomendados de nutrientes del R.U.
Tabla 5. Aportes diarios recomendados de los EE.UU.
Tabla 6. Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles)
ER  -