García Garrido, J. <br/><br/>
Industrias químicas y agroalimentarias.  Análisis y ensayos. 

 - México  Alfaomega  Universidad Politécnica de Valencia  2004 
 - 184 páginas;  Tablas, Gráficos, Ilustraciones;  23 cm; 
<br/><br/>Parte 1 - Análisis y ensayos básicos - Gases de combustión - Viscosidades - Extracción semi-industrial - <br/>Parte 2 - Industrias químicas - Inorgánicos - Orgánicos -<br/>Parte 3 - Industrias agroalimentarias - Cereales y derivados cárnicos - Aceites y grasas - Mantequilla - Leche - Vinos, mostos y derivados - Cerveza - Jugos de frutas - Obtención de azúcares. rendimiento. 
<br/><br/> Contiene explicaciones prácticas y de aplicación inmediata, que emplean términos de la realidad industrial. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9701508866 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Química<br/>Industria<br/>Agroalimentarias<br/>Combustión<br/>Gases
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>661  / G216