La seguridad alimentaria del productor al consumidor.
- Madrid, España Mundi Prensa New Holland IberCaja 2003
- 231 páginas; Tablas;
1. La seguridad alimentaria en la Unión Europea. La seguridad alimentaria en el escalón productor-transformador. La seguridad alimentaria en el escalón comercial. La seguridad alimentaria y el consumidor.
848476172X
Seguridad Alimentaria Productor Consumidor Unión Europea