TY  - MANSCPT
AU  - Mendoza Williams, Jonathan Alfredo
AU  - Zambrano Marcillo, Ramón Ramiro
AU  - Prado Cedeño, Ángel 
TI  - Influencia de la nisina y sorbato de potasio en la vida útil del queso criollo
PY  - 2013///
CY  - Calceta, Ecuador
PB  - ESPAM MFL
KW  - Nisina
KW  - Sorbato de potasio
KW  - Vida útil
KW  - Queso criollo
ER  -