TY  - BOOK
ED  - Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López
TI  - Espam ciencia. : Revista científica
T2  - V,p,n
SN  - 1390-597X
U1  - R-ESPAM MFL 
PY  - 2011///
CY  - Manabí-Ecuador
PB  - Humus Editorial 
KW  - Estabilizante
KW  - Altas temperaturas
KW  - Certificación forestal
N1  - 	Tipos y dosificación de estabilizantes en la elaboración del paté de langosta australiana
	Uso de inulina y carragenina en la calidad de queso crema bajo en grasa
	Efecto del estrés calórico en el bienestar animal, una revisión en tiempo de cambio climático
	Forestería tropical al final del camino revisión del manejo sostenible de bosques nativos

N2  - Espamciencia es una revista semestral de publicación científica, editada por la Escuela Superior Politécnica Agropecuaria de Manabí Manuel Félix López y enfocada a difundir los resultados de investigación científica y tecnológica en las áreas agrícola, pecuaria, administrativa, turística, agroindustrial, ambiental e informática. ESPAMCIENCIA publica artículos originales, artículos reseña y notas técnicas que han sido cedidos por sus autores para su reproducción y cuyo contenido es responsabilidad exclusiva de ellos. Eventualmente, se publican otros tipos de contribuciones relacionadas al ámbito universitario. Los artículos son sometidos a arbitraje por pares nacionales e internacionales de diferentes instituciones
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