TY  - MANSCPT
AU  - Ruiz Amil, Manuel.
AU  - Teijón Rivera, José María.
AU  - Castel Aznar, Carlos.
AU  - Agrasal Aragón, Carmen 
AU  - Blanco Gaitán, María Dolores
AU  - Esquifino Parras, Ana
AU  - Méndez Marcos, María Teresa
AU  - Aranguez Alonso, Isabel 
TI  - Bioquímica estructural. : Conceptos fundamentales y 383 tests con respuesta razonada
SN  - 9701503996
U1  - 572 
PY  - 1999///
CY  - México, D.F.
PB  - Editorial Alfaomega
KW  - Aminoácidos
KW  - Solubilidad
KW  - Heteroproteínas
KW  - Fibrinógeno
KW  - Nucleósidos
KW  - Isomerías
KW  - Glúcidos
KW  - Bioenergética
KW  - Polisacáridos
N1  - Incluye bibliografía; 1.- PROTEÍNAS.  CARACTERÍSTICAS GENERALES.
2.- Aminoácidos: sus clases y propiedades generales--Clasificación de aminoácidos--Propiedades generales de los aminoácidos--Aminoácidos no proteicos--Reacciones químicas características de los aminoácidos--Reacciones especificas de algunos aminoácidos. 
3.- Niveles de organización estructural de la molécula proteica--Estructura primaria--Estructura secundaria--Estructura terciaria--Estructura cuaternaria--Desnaturalización de proteínas.
4.- Propiedades químicas de las soluciones proteicas. Solubilidad. Precipitación--Las proteínas como electrólitos--Solubilidad y precipitación. 
5.- Clasificación de proteínas--Por su composición--Por sus propiedades físicas y solubilidad--Por su conformación--Por sus grupos prostéticos--Por su función biológica--Por sus aminoácidos.
6.- Proteínas funcionales--Proteínas plasmáticas.
7.- Albúmina--Globulinas--Fibrinógeno--Inmunoglobulinas.
8.- Hemoglobina y mioglobina.
9.- Proteínas musculares--Miosina--Actina--Tropomiosina y Troponina  
10.- Escleroproteinas.
11.- Colágeno.
12.- Proteínas nucleares--Histonas--Protaminas.
13.- Provitaminas. 
14.- Ácidos nucleicos--Bases nitrogenadas--Bases púricas--Bases pirimidínicas. 
15.- Osas. Nucleósidos--Ribonucleósidos--Desoxirribonucleótidos. 
16.- Nucleótidos. Ribonucleótidos--Desoxirribonucleótidos.
17.-- Acido desoxirribonucleico (DNA)--Estructura--Estructura secundaria--Estructura terciaria--Propiedades físicas y químicas.
18.- Acido ribonucleico (RNA)--Estructura--Estructura primaria--Clases de RNA--Estructura secundaria--Estructura terciaria--Propiedades físicas y químicas.
19.- Nucleasas--Nucleasas inespecíficas--Ribonucleasas--Desoxirribonucleasas 
20.- Preguntas tipo test.
21.- Respuestas razonadas.
22.- Glúcidos--Concepto y clasificación--Isomerías--Derivados de monosacáridos--Oligosacáridos--Disacáridos de interés biológico--Polisacáridos--Mucopolisacáridos.
23.- Lípidos--Concepto--Clasificación general
24.- Lípidos saponificables--Lípidos Simples--Lípidos complejos.
25.- Lípidos insaponificables--Prostaglandinas y leucotrienos--Derivados del isopreno--Esteroles y derivados.
26.- Preguntas tipo test.
27.- Respuestas razonadas.
28.- Enzimología. Conceptos teóricos--Cinética enzimática--Inhibición enzimática--Enzimas reguladoras--Coenzimas--Clasificación-Preguntas tipo test--Respuestas razonadas.
29.- Bioenergética--Variación de energía libre--Reacciones de oxidación-reducción--Adenosina trifosfato (ATP)--Compuestos con enlaces fosfato de alto y bajo valor energético--Coenzimas pirimidínicas--Coenzimas flavinicas--Cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa
ER  -