Duicela, Luis Alberto <br/><br/>
Poscosecha y calidad del café robusta. 

 - Primera Edición  
 - Calceta, Ecuador  Editorial Humus   Ediciones Abya-Yala  2020 
 - 123 páginas;  fotografías, gráficos, tablas, figuras, esquemas;   30 cm x 21 cm 
<br/><br/>Capítulo 1.- Producción sostenible de café robusta.<br/>Capítulo 2.- Cosecha del café.<br/>Capítulo 3.- Beneficio del café.<br/>Capítulo 4.- Secado del café robusta.<br/>Capítulo 5.- Almacenamiento de café robusta.<br/>Capítulo 6.- Transporte del café robusta.<br/>Capítulo 7.- Calidad física del grano.<br/>Capítulo 8.- Calidad organoléptica del café robusta.<br/>Capítulo 9.- Aseguramiento de la inocuidad del café.<br/> 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789942773210 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Agroecológica <br/>Caficultura<br/>Cultivares<br/>Genético <br/>Gravimet <br/>Higroscópica <br/>Granos<br/>Organolépticos 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.73  / D873