Cultivo comercial del champiñón.
- Buenos Aires- Argentina Albatros 1994
- 222 páginas; Ilustraciones;
1.Historia del cultivo de champiñones. 2.Clasificacion del reino vegetal. 3.Reseña historica. 4.Necesidades nutritivas del champiñon. 5.Hongos comestibles y venenosos. 6.Instalaciones / 7.Instalaciones complementarias. 8.Medio de cultivo. 9.Compost artificial. 10.Capa de cobertura. 11.Semillas. 12.Siembra. 13.Cosecha y clasificacion. 14.Enfermedades. 15.Empleo del frio en la conservacion de champiñones.