García Montes, Yessenia Acción simbiótica del lactobacillus acidophilus harina de maíz e inulina en la vida útil del queso fresco ESPAM MFL. 2010 - Calceta, Ecuador ESPAM MFL 2010 - xiv, 73 páginas; fotos, cuadros, tablas; Subjects--Topical Terms: Acción simbiótica Harina de maízInulina