Rivera Legton, Tatiana Elizabeth <br/><br/>
Utilización del ajo (allium sativum l.) en polvo, para prolongar la vida útil del queso fresco. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2013 
 - xvi, 56 páginas;  Cuadros; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ajo<br/>Vida útil<br/>Queso