Carbo Cedeño, Mónica María <br/><br/>
Determinación de la temperatura y tiempo optimo del ahumado como medio de conservación del camarón (litopenaeus vannamei) marinado.espam mfl 2009. 

 - Calceta, Ecuador  ESPAM MFL  2010 
 - xiii, 108 páginas;  Cuadro; 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ahumado<br/>Conservación<br/>Camarón