Tecnologías de pre y post cosecha y aspectos socioeconómicos de la yuca en el Ecuador.
- Quito, Ecuador Fundación Simón Bolívar 1991
- Memoria 3 .
Capítulo I. Aspectos agrotecnológicos y manejo de plagas de la yuca. 1. Características botánicas, de rendimiento y calidad. 2. Manejo de plagas en yuca. 3. Alternativas de manejo de plagas de yuca en la provincia de Manabí. Capítulo II. Tecnologías de cosecha y postcosecha de la yuca. 1. Tecnologías de cosecha y postcosecha de la yuca. 2. El secado natural de la yuca en piso cemento y bandejas. 3. Resultados preliminares del ensayo/gallinaza como suplemento en la alimentación de ganado bovino lechero. Capítulo III. Aspectos socio económicos e institucionales. 1. Estudios del desarrollo técnico y socioeconómico de las asociaciones productores y procesadores de yuca. en Manabí.