Bender, Arnold E. <br/><br/>
Diccionario de nutrición y tecnología de los alimentos. 

 - Zaragoza, España  Acribia  1994 
 - vii, 341 páginas;  24 cm; 
<br/><br/>Tabla 1. Prefijos y símbolos de los múltiplos decimales de las unidades.<br/>Tabla 2. Propuestas de directivas de la comunidad Europea sobre etiquetado nutritivo, vitaminas y minerales que deben figurar en la etiqueta y aportes diarios recomendados.<br/>Tabla 3. Aportes recomendados. Organización de las Naciones Unidas para la alimentación y la agricultura.<br/>Tabla 4. Aportes recomendados de nutrientes del R.U.<br/>Tabla 5. Aportes diarios recomendados de los EE.UU.<br/>Tabla 6. Raciones medias de alimentos (contenido de energía y de proteína de las porciones comestibles). 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007579 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Diccionario<br/>Nutrición<br/>Tecnología<br/>Allimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664  / B458